Мясной рулет на вертеле

Ингредиенты:

• Лопатка свиная - 800г

• Перец острый - 2шт 

• Грецкий орех - 100г 

• Соль, перец - по вкусу

Как приготовить:

• Нарежьте свинину слайсами не толще 1 см и отбейте молоточком через пищевую пленку.
• Разложите полученные кусочки на пищевой пленке близко друг к другу - это основа нашего рулета.
• Посолите, поперчите по вкусу.
• Уложите сверху измельченный острый перец и грецкие орехи.
• Аккуратно сверните рулет.
• Перевяжите рулет веревкой или ниткой.
• Насадите рулет на вертел и запекайте при t 175 °C 60 минут.

Среди множества аксессуаров жарочного шкафа Pullman PL-1114 есть насадка-вертел, а также подходящая программа приготовления для такого вкусного рулета!